หูฉลาม...คุณค่ายิ่งใหญ่เท่าไข่ฟองเดียว

หูฉลามเป็นอาหารขึ้นโต๊ะที่ราคาแพงมาก เหตุผลก็เพราะหายาก มีรสชาติดี จึงถือเป็นอาหารชั้นเลิศของชาวจีนแต่ครั้งโบราณกาล ในเรื่องความอร่อยและความหายากนั้นคงไม่ขัดใจกัน ถ้าหากพูดคุยกันรู้เรื่องกับนักอนุรักษ์ธรรมชาติ แต่ในแง่คุณค่าทางอาหารว่ามีสรรพคุณล้นหลามตามคำเชิญชวนนั้น น่าจะลองคำนวณดูว่ามีคุณค่าสมราคาหรือไม่ 

แท้จริงแล้วหูฉลามมาจาก ส่วนครีบของปลาฉลาม ซึ่งมีลักษณะเป็นกระดูกอ่อนที่แบ่งออกได้เป็นสองส่วน คือฐานครีบและก้านครีบ ซึ่งเป็นกระดูกที่มีลักษณะเป็นเส้นๆ เพื่อช่วยให้ฉลามสามารถแผ่ครีบออกได้ ส่วนที่เรียกว่าก้านครีบนี่แหละครับที่กลายเป็นหูฉลามชามโปรด 

“ออฟฟิศซินโดรม” โรคของคนทำงานยอดฮิต

ออฟฟิศซินโดรม เป็นอีกโรคที่เกิดจากการทำงาน สาเหตุของโรคนี้มักเกิดจากสภาพแวดล้อมในสถานที่ทำงานไม่เหมาะสม คนที่ทำงานออฟฟิศส่วนมากจะนั่งอยู่ที่โต๊ะทำงาน นั่งเขียนหนังสือ-รายงาน ตรวจสอบเอกสารต่างๆ ใช้เครื่องคอมพิวเตอร์ในการทำงานเป็นเวลานานๆ โดยที่ไม่มีการเปลี่ยนอิริยาบถของร่างกายให้มีการเคลื่อนไหวบ้าง ทำให้อวัยวะของร่างกายส่วนต่างๆเช่น ไหล่ ต้นคอ บ่า แขน ข้อมือ เอว หลัง ฯลฯ เกิดอาการปวดเมื่อยล้าซึ่งเป็นอาการของออฟฟิศซินโดรมที่ก่อให้เกิดความทรมานอย่างมาก 

สภาพแวดล้อมในที่ทำงานและพฤติกรรมในการทำงานที่ไม่เหมาะสมเช่น นั่งหลังค่อม(งอ) นั่งทำงานหน้าจอคอมพิวเตอร์เป็นเวลานานๆ ระดับความสูงของเก้าอี้และโต๊ะทำงานสูงหรือต่ำเกินไป ระดับความสูงของจอคอมพิวเตอร์ไม่เหมาะกับระดับสายตาทำให้ต้องมองในลักษณะเป็นมุมสูงขึ้นไป ระดับความเข้มของแสงสว่างจากจอคอมพิวเตอร์ไม่เหมาะสมทำให้สายตาต้องทำงานหนักกว่าปกติหรือเกิดอาการล้าของสายตาได้เร็วกว่าปกติ บางรายอาจมีอาการของหมอนรองกระดูกเคลื่อนด้วย ฯลฯ